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Silvaner 2019 - trocken - Alte Reben
Die Silvaner Stöcke für diesen Wein sind über 40 Jahre alt und dürfen so mit Recht den Namen „Alte Reben“ tragen. Bei diesem kraftvollen und mineralischen Wein kann man jedes Jahr spüren, in dem der Silvaner seine Wurzeln tiefer in den Sulzfelder Muschelkalkboden treiben konnte. Dieser große Wein vereint Fruchtigkeit, Mineralität und Typizität.Bei alten Reben nimmt die Wüchsigkeit und der Ertrag mit den Jahren deutlich ab, dadurch werden die übrigen Trauben aber vermehrt mit Nährstoffen versorgt und haben so eine komplexere Aromatik. Dieser Silvaner ist kraftvoll und körperreich mit fruchtigen Komponenten wie Quitte und Birne. Im Nachklang ist er mineralisch, erdig. – Man meint fast das Terroir schmecken zu können.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Riesling 2019 - trocken
Unser Riesling wurde stark ertragsreduziert, schonend mit der Hand gelesen und nur aus vollreifen Trauben gekeltert. Entstanden ist ein großer, fruchtiger und extraktreicher Wein, mit gut eingebundener Säure. Trotz seiner ganzen Kraft kommt er elegant und weich daher!In der Nase herrliche Noten von Pfirsich und Aprikose.Der Riesling kann zweifelsohne als die Königin der Deutschen Rebsorten bezeichnet werden. Seine Exzellenz stellt aber auch hoheitliche Ansprüche, und das nicht nur an die Natur sondern auch an den Winzer.  Pasta- und Fischgerichte lassen sich trefflich mit diesem Wein kombinieren.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Bacchus 2019
Dieser Bacchus ist wie ein Fruchtkorb voller exotischer Früchte.Der Weinberg wurde stark ertragsreduziert und schonend mit der Hand gelesen. Der Wein duftet und schmeckt herrlich fruchtig nach Maracuja und Aprikose. Zarte Noten von Holunder rundet ihn perfekt ab. Ein unkomplizierter und frischer Wein, der mit seiner leichten Restsüße Lust auf mehr macht! Seinen Namen verdankt der Wein dem römischen Gott Bacchus. Dieser ist nicht nur der Gott des Weines, sondern auch der Gott des Rausches. Weit entfernt vom alten Rom ist diese Sorte bei uns in Franken ein fester Bestandteil einer jeden Weinkarte. Jenseits der Grenzen Frankens kann er allerdings als wahrer Exot bezeichnet werden. So ist er leider auch vielen gänzlich unbekannt. - Schade, denn gerade mit seinem tropischen Aroma ist der Bacchus ein herrlicher Sommerwein, der sich hervorragend für einen gemütlichen Abend auf der Terrasse eignet.Viel Spaß beim Genießen!

Inhalt: 0.75 Liter (11,07 €* / 1 Liter)

8,30 €*