Blanc de Noirs 2024 - Spätburgunder- trocken

Blanc de Noirs – Spätburgunder, trocken.

Ein Blanc de Noirs, der überrascht: Aus 100 % Spätburgunder vinifiziert, zeigt sich dieser Wein nicht in Rot, sondern in einem ganz hellen Outfit – ein Ergebnis besonders schonender Pressung, bei der kaum Farbstoffe aus der Beerenhaut extrahiert wurden. 

In der Nase begeistert er mit einer feinen Limetten-Aromatik. Am Gaumen wirkt der Wein klar und lebendig, mit kühler Frische und eleganter Struktur. 

Im Abgang zeigen sich zarte, würzige Noten, die dem Wein Charakter und Tiefe verleihen. 

 Dieser Blanc de Noir ist ein spannendes Beispiel dafür, wie viel Facettenreichtum in Spätburgunder steckt. 

Trocken ausgebaut, ist er ein wunderbarer Begleiter zu leichten Gerichten, feinen Vorspeisen oder einfach solo an einem lauen Abend.