Silvaner 2016 - trocken - Alte Reben

Alkoholgehalt: 13,5%

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Flaschengröße 0,75 Liter; entspricht 11,60 € per 1 Liter (l)

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Die Silvaner Stöcke für diesen Wein sind über 40 Jahre alt und dürfen so mit Recht den Namen „Alte Reben“ tragen. Bei diesem kraftvollen und mineralischen Wein kann man jedes Jahr spüren, in dem der Silvaner seine Wurzeln tiefer in den Sulzfelder Muschelkalkboden treiben konnte. Dieser große Wein vereint Fruchtigkeit, Mineralität und Typizität.

Beschreibung

Details

Bei Alten Reben nimmt die Wüchsigkeit und der Ertrag mit den Jahren deutlich ab, dadurch werden die übrigen Trauben aber vermehrt mit Nährstoffen versorgt und haben so eine komplexere Aromatik. Dieser Silvaner ist kraftvoll und körperreich. In Geruch und Geschmack kann eine zarte Holzaromatik vernommen werden. Gleichzeitig besticht er aber auch mit fruchtigen Komponenten wie Quitte und Birne. Im Nachklang ist er mineralisch, erdig. – Man meint fast das Terroir schmecken zu können. Dieser körperreiche Silvaner passt optimal zu Fleischgerichten. Egal ob zum saftigen Steak, Burger oder Barbecue.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

HerstellerWeingut Bernard
Alkoholgehalt13,5%
QualitätsstufeQualitätswein
HerkunftFranken
Restsüße3 g/l
Gesamtsäure6,4 g/l
Inhalt0,75 Liter
Allergeneenthält Sulfite
Lieferzeit2-3 Tage